亞麻籽油由亞麻籽製取而成，可作爲加工食品、醫藥，具有養血祛風、潤燥通便的功效。下面來看看亞麻籽油的營養價值有哪些。
亞麻籽中粗蛋白、脂肪、總糖含量之和高達84.07% 。此外，亞麻籽油中還含有VE/類黃酮以及鉀.鋅等礦物質營養元素。
亞麻籽油中α-亞麻酸含量爲53%，α-亞麻酸是人體必需脂肪酸，有抗腫瘤，抗血栓，降血脂，營養腦細胞，調節植物神經等作用。
亞麻籽中含有大量多糖，多糖有抗腫瘤，抗病毒，抗血栓，降血脂的作用。
亞麻籽油中還含有VE，VE 是一種強有效的自由基清除劑, 有延緩衰老和抗氧化的作用。
亞麻籽油由亞麻籽製取而成，可作爲加工食品、醫藥，具有養血祛風、潤燥通便的功效。下面來看看亞麻籽油的營養價值有哪些。
亞麻籽中含有類黃酮23 mg/ 100 g ，類黃酮化合物有降血脂，抗動脈粥樣硬化的良好作用。
亞麻籽中含有豐富的鉀、鋅等礦物元素，其中鉀與維持人體正常血壓有關，鋅是人體必需的微量元素，對維持人體正常的生理功能具有重要作用。
