糯米適當的吃一些對身體是有一定好處的，可以補充身體所需能量，除了用來蒸糯米飯也可以嘗試做鍋巴糯米飯，那麼鍋巴糯米飯有什麼好處呢?
鍋巴糯米飯裏面含有維生素a，蛋白質，脂肪，碳水化合物，鉀元素，鈣質，b族維生素，這些都是身體必不可少的營養元素，吃完以後能夠讓身體變得更加強健，鍋巴糯米飯是一種溫燥性食物，進入胃經，大腸經，能夠起到幫助消化作用，起到厚胃腸效果。
可以準備花生油，白胡椒粉，鹽，生薑以及糯米。
首先把糯米放到清水裏面浸泡10個小時左右，把水倒掉晾乾3~4個小時，生薑剁碎，然後再把白胡椒粉，鹽，生薑末倒進糯米里面攪拌均勻，然後再添加一些薏米，澱粉攪拌一下，大概7分幹到8分幹，炸的時候不要崩油，油燒熱以後改成中小火，把所有的工具全部都擦乾，放到油裏面蘸一下，在工具上鋪一層糯米，放到油鍋中炸到五成熟的時候，擀麪杖在工具背面焯一下，整塊鍋巴就會出來，炸到金黃，在炸的過程中可以直接再做下一個，炸好以後油控幹，放涼以後裝到容器當中保存，慢慢的吃，味道非常香。
吃一些鍋巴能夠補充身體所需要的營養物質，像礦物質，維生素，蛋白質，脂肪，碳水化合物，吃起來香脆可口，鍋巴里面還含有人體所需要的氨基酸，適當的吃一些鍋巴能夠讓消化功能變得更好，可以達到止瀉，幫助食物消化作用，對於消化不良，脾胃虛弱有着很好的改善作用，當出現腹部疼痛，慢性腹瀉，慢性胃炎等問題，都可以吃一些鍋巴來緩解。
鍋巴一定要細嚼慢嚥，這樣才能夠分泌很多的唾液來幫助消化，讓腸道蠕動的速度變得更快，能夠把腸腔裏面的細菌，毒素，水分，氣體有效吸附，起到止瀉收斂效果。
在中醫方面認爲鍋巴吃起來不僅味道非常香，而且還可以幫助消化，提高食慾，鍋巴一次性不能吃的太多，否則容易造成上火的情況出現，對於陰虛體質，陽虛體質，溼熱體質的人來說也不要吃鍋巴。
準備雞精，食鹽，麻辣鮮粉，胡椒粉，玉米粉，棉米粉，糯米粉，雞蛋以及米飯，首先米飯裏面添加一些麻辣鮮粉，胡椒粉，玉米粉，粘米粉，糯米粉，雞蛋，雞精，食鹽攪拌均勻，米飯攪拌好以後倒進保鮮膜裏，用擀麪杖擀成薄片，然後再把保鮮膜取出，切成合適的大小，鍋中加入適量的油燒熱，把鍋巴放進去，煎到兩面金黃就可以吃了。
準備大蔥，黃醬，牛肉粉，土豆，白菜，豆腐以及鍋巴，先把土豆的皮去除，然後白菜清洗乾淨切成薄片，豆腐切塊，鍋中加入適量的水燒開，把豆腐，土豆塊放進去，煮熟後加鍋巴以及白菜，稍微注意一下，出鍋之前撒上一些蔥末，加一些牛肉粉就可以吃了。
準備青辣椒，冬筍，紅辣椒，木耳，鍋巴，雞蛋以及豬裏脊肉，先把豬裏脊肉切成片狀，加一些食鹽，料酒，澱粉攪拌均勻，雞蛋的殼去除，加入適量的油稍微煎熟，冬筍切成薄片，然後再用肉湯調成料汁，鍋中加入適量的油燒熱，把紅綠辣椒，木耳以及冬筍，大蒜，生薑，蔥放進去，再把肉片放進去翻炒均勻，加入一些調味汁，雞蛋燒開，用澱粉勾芡，把鍋巴放進去炸到金黃後盛出來，加入一些肉湯汁就可以了。
