經常有人說有些食物和食物之間不宜一起食用，佛手瓜作爲秋季常見的一種果蔬，它不能和什麼一起吃呢？
沒有嚴格的食物相剋禁忌。
佛手瓜也叫做千金瓜，隼人瓜等，是一種葫蘆科佛手瓜屬植物的果實，不僅口感清脆，而且還富含維生素、蛋白質、氨基酸、碳水化合物、微量元素等多種營養成分，營養價值很高，而且中醫認爲佛手瓜性味甘涼，具有清熱解毒、生津止渴等功效，它在食物和藥物方面並沒有明顯的禁忌，不存在相剋，可以與多種食物一同食用。
佛手瓜沒有明顯的食物相剋禁忌，可以根據自己的喜好與多種素菜或葷菜一起炒食、煮湯等食用，如果身體有需要的話，還可以與一些中藥材一起燉湯食用。
素菜類：胡蘿蔔、木耳、玉米、辣椒、土豆、黃豆、荷蘭豆等。
葷菜類：豬肉、排骨、雞肉、鴨肉、豬蹄、鴿子、鵪鶉等。
藥材類：山藥、紅棗、枸杞、白芍、白朮等。
可以吃。
佛手瓜的外皮中含有豐富的維生素、膳食纖維等營養成分，具有一定的營養價值，而且嫩的佛手瓜外皮薄而嫩，連皮食用還可以增強食用口感；不過，如果是比較老的佛手瓜的話，就不建議吃皮了，因爲這樣的佛手瓜外皮比較硬，而且粗糙，連皮食用反而會影響食用口感。
可以吃，不建議食用。
佛手瓜中間的核並沒有毒性，所以是可以食用的，不過佛手瓜中間的核營養少，而且口感比較差，因此很少有人會連着核一起吃，一般大多數人都會將佛手瓜裏面的內瓤挖乾淨，只吃果肉部分。
佛手瓜炒肉片
材料：佛手瓜120克，豬瘦肉80克，紅椒30克，薑片、蒜末，蔥段、
鹽、雞粉、生粉、生抽、水澱粉、食用油各適量。
做法：
1、佛手瓜洗淨去皮、去核，切片；紅椒洗淨切塊。
2、豬瘦肉洗好切片，裝碗，加鹽、幹澱粉、食用油，醃漬至入味。
3、油鍋燒熱，入肉片，炒至肉質變色，淋上生抽，炒透，裝碗。
4、薑片、蒜末、蔥段入油鍋爆香。
5、入佛手瓜翻炒，加鹽、雞粉調味，入肉片，炒勻。
6、撒上紅椒塊，倒入水澱粉勾芡炒熟即可。
材料：佛手瓜、豬骨、生薑、食鹽、蜜棗。
做法：
1、豬骨洗淨，焯水撈出洗淨。
2、將豬骨放入砂鍋中，放入薑片、蜜棗和適量清水。
3、大火煮沸，然後轉小火煲1小時左右。
4、佛手瓜洗淨，去籽，切塊放入砂鍋中。
5、再煲40分鐘左右，直至佛手瓜變軟。
6、最後加入適量食鹽調味即可。
