在超市看到有新上的山藥，想着買一點回家熬粥喝，可是之前都只做過最簡單的小米粥養胃，山藥粥要準備什麼食材才能養胃呢？
推薦健脾固腎的山藥枸杞粥，山藥入肺、脾、腎經，有健脾養胃，固腎益精的作用；枸杞入肝、腎二經，有養肝明目、滋腎潤肺的作用。具體操作如下：
1.準備材料山藥100克，糯米50克，枸杞15顆。
2.將所有材料洗乾淨，戴手套把山藥去皮切塊丁，糯米用水浸泡4小時左右。
3.鍋內加水燒開，倒入浸泡過的糯米，煮沸後轉小火繼續煮，接着把山藥放進鍋裏。
4.等山藥熟了之後，將枸杞倒進去再煮5分鐘即可出鍋。
山藥屬根莖類食物，澱粉含量較高，雖然澱粉不是直接糖類，但是澱粉會分解成葡萄糖被人體吸收，糖尿病患者食用過多的話，容易導致血糖上升。
淮山成分中含有非常多的澱粉物質，食用後不宜消化排泄，對於有大便難解，大便乾燥，腹部脹滿的患者來說要少吃一些，否則容易加重症狀，最好是等便祕的症狀緩解後再食用山藥。
不建議天天吃。
山藥中含有豐富的人體所需的營養元素，但不能因爲山藥營養價值高就天天喝山藥粥，把正餐主食都換成補益的山藥粥，這是本末倒置的做法。俗話說“是藥三分毒”，正常人的飲食就按平常吃的來就行，不需要過分依靠山藥粥來滋補。
可以，但要適量。
紅棗性溫、味甘，有養胃健脾、滋補強身的功效；山藥性平、味甘，有健脾補肺、固腎益精的療效，兩者在性味功效上是沒有什麼衝突的，可以搭配煮粥食用，而且紅棗山藥熬粥還是道很好的養脾胃佳品，不過，如果寶寶太小的話，建議喂粥的時候不要喂顆粒大的紅棗和山藥，以免卡喉和造成不良後果。
