山藥粥是日常生活中常吃的一種食物，對人體來說具有健脾養胃的作用，那山藥粥要怎麼熬比較好喝呢？
在熬製山藥粥之前，建議可以將削好皮的山藥放在清水中浸泡一會兒，這樣不僅可以防止山藥出現氧化變黑的情況，而且還能防止山藥中營養成分發生氧化，煮出來的山藥粥也會更加好喝一些。
砂鍋是由天然成分製作而成的，其傳熱速度較慢，因此也能夠使食物緩慢地進行加熱，因此在熬山藥粥的時候，建議可以選擇用砂鍋來進行熬製，這樣熬出來的山藥粥質地也會更加軟糯順滑一些。
山藥中含有較多的澱粉，在沒煮熟的時候吃起來口感是比較脆的，因此在熬山藥粥的時候也要熬製一定的時間，直至山藥被熬軟、熬爛，這樣熬出來的山藥粥纔會更加黏稠，喝起來也會更好喝一些。
山藥粥熬出來的味道比較清淡，因此建議可以根據個人的口味愛好在裏面加入適量的糖或者食鹽、香蔥等，這樣山藥粥喝起來也會更好喝一些，如果要加糖的話建議可以加入冰糖，因爲冰糖具有潤肺和胃的作用，因此對人體來說營養價值也會更高一些。
建議可以加入豬肉、豬肝、蝦仁等肉類以及青菜等。
山藥味甘，平，歸脾、肺、腎經，其中含有豐富的澱粉、蛋白質、氨基酸、維生素和礦物質，對人體來說具有補脾養胃、生津益肺、補腎澀精的作用，因此平時適當地給寶寶吃一點山藥粥的話是有利於身體健康的。
建議在給寶寶吃山藥粥的時候可以在裏面加入適量的豬肉、豬肝、蝦仁等肉類，或者加入一些青菜等，這樣對寶寶來說營養會更加全面一些。
