山藥粥是日常生活中一種比較常見的粥，很多人都會在早上或晚上的時候吃一些，那山藥粥有養胃的作用嗎？
有一定的養胃作用。
山藥味甘、性平，歸脾、肺、腎經，其中含有豐富的澱粉、多糖、氨基酸、維生素和礦物質，煮成粥之後可以使澱粉發生糊化作用，從而可以促進食物的消化吸收。
對人體來說具有補脾養胃、生津益肺、補腎澀精的作用，在臨牀上常常用於治療脾虛食少、久瀉不止、肺虛喘咳、腎虛帶下、尿頻尿急、虛熱消渴等症。
可以配合養胃的食材一起熬。
山藥粥可以促進人體消化液的分泌，提高人體的消化能力，本身就具有一定的養胃作用，對於一些脾胃功能不是很好的人羣來說，平時可以適當地吃一些山藥粥，可以改善一些腸胃不適的症狀。
山藥粥養胃可以單獨喝也可以在熬山藥粥的時候，在裏面加入一些養胃的食材一起熬，比如南瓜、小米、茯苓、芡實、薏米、白朮等。
可以適量地吃。
山藥粥具有養胃的作用，因此對於患有慢性胃炎的患者來說，平時在生活中是可以吃一些山藥粥的，但是不宜過多食用，而且也要徹底煮軟、煮爛後再吃，以免出現腹痛腹脹、噁心反酸等腸胃不適的症狀。
同時，對於患有慢性胃炎的患者來說，平時在生活中也要避免食用辛辣油膩、生冷刺激性的食物，避免抽菸、喝酒、熬夜等不良習慣。
可以適量地放一些。
山藥粥的味道比較清淡，如果覺得口味太淡的話是可以在裏面加入適量冰糖的，這樣吃起來口感也會更好一些，而且冰糖入脾、肺二經，對人體來說具有補中益氣、和胃潤肺的作用，因此在山藥粥裏面加入適量冰糖的話對於人體來說營養價值也會更高一些。
但一般來說冰糖顆粒都是比較大的，所以建議最好是在起鍋前加，以免冰糖難以融化而影響到山藥粥的口感。
