從超市裏買了幾個佛手瓜，想着晚上削了皮涼拌吃，結果削皮時佛手瓜的粘液粘在手上了，這該怎麼辦呢？
1.先將沾有佛手瓜粘液的手放在清水下反覆沖洗，把皮膚上殘留的粘液洗乾淨。
2.如果擔心沒洗乾淨，可以塗些酒精或醋再次沖洗，然後擦乾雙手塗抹護手霜。
3.一般情況下處理後大約1-2天后，手部皮膚乾燥脫皮的情況就會逐漸減輕恢復。
4.如果情況沒有得到緩解，或有其他過敏症狀的話，建議諮詢專業醫生進行處理。
佛手瓜讓手脫皮主要是因爲其所含的佛手瓜粘液導致的，佛手瓜粘液主要存在於佛手瓜瓜皮中，其中含有樹脂的成分食用後對身體沒什麼危害。
但如果成分與皮膚接觸的話，粘液會吸收皮膚中的水分，讓皮膚失水乾燥，繼而出現脫皮的現象，甚至可能皮膚敏感的人羣接觸到粘液還會有發紅、瘙癢等不適感。
戴手套。
削佛手瓜皮的時候帶橡膠手套是最安全的方法，如果一時間沒有手套的話，可以在削佛手瓜皮的時候準備一盆清水，然後將佛手瓜放入水中削皮，這樣可以很好的防止粘液粘到手導致脫皮，或者邊用清水沖洗佛手瓜邊削皮，這樣流動的清水能帶走瓜皮上的粘液，從而防止粘液沾手。
視情況而定。
佛手瓜皮沒有有毒有害成分，食用時可以連皮一起吃，且佛手瓜皮中含有一定的營養物質，食用後對身體也是有益處的。不過帶皮吃的佛手瓜最好是比較嫩的，如果佛手瓜太老，其外皮會比較堅硬粗糙，而且還會長刺，帶皮吃影響口感，這樣的佛手瓜建議去皮吃比較好。
建議焯水。
涼拌佛手瓜不焯水也是可以吃的，但是考慮佛手瓜在生長的過程中有細菌、微生物在表面殘留，所以如果吃的不放心可以將佛手瓜焯水。焯水能起到一定的殺菌作用，同時還可以使其中的膳食纖維變軟，吃起來味道會更加鮮嫩，不過要注意的是焯水時間不宜過長，避免口感下降。
