人蔘果是一種營養價值較高的水果，其名字早在西遊記中就被大家知曉，但和傳話故事中的人蔘果不同，平時看到的人蔘果並非是人形樣貌的，而是橢圓的，個頭和番茄差不多大，味道清甜爽口，但要注意以下人羣不宜吃人蔘果。
體質偏熱性以及有上火症狀的人羣，平常可以多食一些平性、涼性的食物，少食溫熱性的食物，人蔘果性溫食用之後會增加體內燥熱之氣，不適合上火內熱的人羣食用。
人蔘果中含有碳水化合物、纖維素、蛋白質以及多種維生素和礦物質，水分也非常充足，但是有腹痛、腹瀉等腸胃不適的人羣要少吃人蔘果，以免加重病情。
高糖型的人蔘果含糖量較高，對於糖尿病人來說，是需要忌口的食物，否則吃了會升高血糖濃度，不利於血糖穩定，還容易加重病情。
人蔘果也屬於過敏的食物，如平時是過敏體質的人，最好不要吃，若第一次試吃的人，要少量嘗試，等確定無過敏問題後再逐漸加量食用，以免誘發過敏症狀，如：皮膚紅疹瘙癢、嘔吐、腹瀉等。
人蔘果並沒有與之相剋的食物。
人蔘果中含有蛋白質、氨基酸、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、維生素以及鈣、鋅、鐵、鉀等營養成分，與大多數的食物都是可以一起吃的。
但是由於人蔘果性溫，因此建議不要和溫熱性的食物不能一起吃太多了，別說荔枝、榴蓮、桃子等等，以免引起上火。
晚上可以吃人蔘果，但是睡前不宜吃。
人蔘果果酸和糖分含量不高，晚上吃也不會刺激腸胃，引起發胖的機率也比較低；但是人蔘果富含水分和纖維素，臨睡前吃多了人蔘果可能會導致起夜頻繁，影響睡眠，還可能促進腸道的蠕動，早上起來會感覺非常餓，因此睡眠不佳、夜尿多、夜晚經常餓的人不宜在睡前吃人蔘果以及其他的水果。
人蔘果一天吃200克左右即可，小的大約3-4個，大的可能1-2個。
人蔘果是一種營養價值比較高的水果，在《中國居民膳食指南（2016）》中建議，成年人每天吃200-350g新鮮水果，並且最好吃兩種以上的水果，因此建議一天吃200克的人蔘果即可滿足營養需求。而且人蔘果吃多了還會加重腸胃負擔，甚至引起上火，適量食用即可。
