1將饅頭切成稍微厚一點的片
將饅頭切成稍微厚一點的片。
2雞蛋打碎，加入料酒和鹽，蔥花
雞蛋打碎，加入料酒和鹽，蔥花。
3過熱了之後放入油
過熱了之後放入油。
饅頭上下兩面都蘸一下蛋液，然後下鍋。
4煎至上下兩面金黃後出鍋
煎至上下兩面金黃後出鍋。
