糯米藕是秋季的一種美味的甜味零食，特別是在江南地區，糯米藕已經是中秋節必須食用的一種食物，有着特別的象徵意義，那麼糯米藕吃多了會胖嗎？
糯米藕是一種江南的零食，但是由於其主要材料都含有大量的澱粉和糖分，因此糯米藕不適合減肥的人食用，過多食用糯米藕是容易長胖的。
糯米是一種高能量的主食，大米裏面糯米的熱量最高，每100克糯米餈有約430大卡左右的熱量，糯米藕中含有大量的糯米，而且糯米不宜消化，食用過多會導致肥胖。
糯米藕口味甜而脆，是因爲在製作過程中添加了很多糖分，桂花糯米藕添加了紅糖，而普通糯米藕也添加了冰糖，而且添加的量都比較大，因此食用糯米藕會攝入很多糖分，導致肥胖。
食材：藕，糯米，紅糖，桂花蜂蜜，紅棗。
做法：
1.糯米浸泡，清洗，蓮藕洗淨，去掉外皮，藕一端切段，把泡好的糯米用筷子塞進藕孔了，把切斷的藕合上，用牙籤固定。
2.放入鍋中，加入適量水，加入紅糖，大火燒開，小火慢燉1小時，再放入紅棗，蓮子及剩下的糯米，煮熟，取出冷卻，食用時切片，倒上桂花蜜或紅糖水即可。
1.製作糯米藕要使用秋冬季節的老藕，這樣煮出的口感纔夠綿軟。
2.要選外形勻稱中間較粗大的藕，這樣藕孔纔夠大，容易裝入糯米。
3.煮糯米藕時不要先放糖，因爲糖會使糯米不容易煮熟。
