孜然魷魚做法

食材

魷魚去掉肚子裏的東西，將外衣揭掉，洗乾淨即可。

1切成魷魚絲

切成魷魚絲。

2放在碗裏，加入料酒和鹽醃製十分鐘

放在碗裏，加入料酒和鹽醃製十分鐘。

鍋內放油，下如魷魚絲翻炒，同時加入蠔油、食鹽、辣椒粉、韓國辣醬翻炒均勻，因爲誤把蒸魚豉油當成醬油，所以這次裏面放的是蒸魚豉油，最後放入孜然粉。

將炒好的魷魚裝盤，撒入白芝麻即可食用。

注意事項

魷魚大火快炒，不要在鍋內耗時太久，以免魷魚變老口感變材。