我很喜歡吃蘆筍，但是市面上的蘆筍量很少，而且價格也比大多數的蔬菜要貴一些，我就有些不明白，蘆筍爲什麼賣那麼貴呢？
蘆筍價格比較貴的原因可能考慮與種植難度有關，現在隨着大衆對於蘆筍的認知度越來越高，對蘆筍的市場需求也逐漸增加，而蘆筍雖然耐寒耐熱，適合我國的大部分地區，但是它同樣對於氣候和土壤的要求相對較高，很多地區都是隻能在大棚中進行種植，這也就導致了蘆筍的售賣價格較高。
導致蘆筍價格比其他蔬菜貴的原因還考慮與其保存時間短有關，蘆筍中含有大量的水分和碳水化合物等成分，與空氣或水分接觸後，很容易老化或腐爛，保存時間很短，在常溫下一般只能保存2-3天，所以這也就導致了蘆筍的價格比較貴。
蘆筍比較貴的原因還可能是由於蘆筍的營養價值比較高，蘆筍被稱爲是世界十大名菜之一，也被譽爲“蔬菜之王”，其中含有豐富的維生素、蛋白質、氨基酸、葉酸以及鈣、磷、鐵等多種營養成分，尤其是其中的硒元素遠高於其他蔬菜，和野生蘑菇比較接近，甚至可以與海產所媲美，這可能也就導致它的市場價格比較貴。
蘆筍的價格不是固定的，它的價格根據市場需求、季節、本身的品質好壞，甚至售賣地點的不同都會有所差別，一般在每年的4-6月份，也就是蘆筍的旺季，它的市場價格多在4-6元一斤不等，如果是在超市售賣，價格多在7-15元一斤不等，當然，由於地區差異，它的價格也可能會有所浮動，具體價格參考當地市場爲準。
我很喜歡吃蘆筍，但是市面上的蘆筍量很少，而且價格也比大多數的蔬菜要貴一些，我就有些不明白，蘆筍爲什麼賣那麼貴呢？
雖然蘆筍的營養價值非常高，但是在購買蔬菜的時候很少看到蘆筍的身影，而且就算有，其售賣量也會比較少，這個主要是由於蘆筍的口感偏苦，喜歡吃它的人並不多；另外還有一個原因就是蘆筍不好保存，容易腐壞，損失較大，很多商家不願意進貨。
