1準備所需主料
準備所需主料。
蘆筍摘去老的部分，鍋中放入少許鹽，煮開後放入蘆筍焯一下，焯好後撈出迅速浸入涼開水裏。
2培根一切爲三備用
培根一切爲三備用。
3把蘆筍切成比培根寬度略長的長度
把蘆筍切成比培根寬度略長的長度。
取一個培根片，包入3根蘆筍，捲起，用牙籤固定。然後依次做好全部。
4用牙籤固定
用牙籤固定。然後依次做好全部。
平底鍋無需放油，放入培根卷，小火加熱，煎至培根兩面微微焦黃。
煎好後的培根卷碼入盤中，去除牙籤，撒上椒鹽粉即可。
蘆筍焯水時加油，能讓蘆筍顏色更翠綠。焯好後馬上泡入冰水裏，口感更脆爽。
做好的培根卷除了煎，你也可以用烤箱和微波爐烘烤。
