空心芹菜手撕成段,洗淨用熱水焯一遍,再過冷水,瀝乾水分備用
準備蒜半顆,撥皮待用
將蒜搗開
加入3勺味極鮮和一勺白糖,振搗均勻
將拌好的蒜倒入芹菜上,攪拌均勻
盛盤
空心芹菜最好手撕,長短相當於大拇指
作爲長輩的下酒菜最好不過了