最近家裏經常吃馬齒莧，但是我在網上看到說，馬齒莧是不能多吃的，要不然就會對健康造成損害，那麼馬齒莧吃多了會傷腎嗎？
不會傷腎。
因爲馬齒莧是一種性味酸、寒，歸肝、大腸經，有清熱解毒、涼血止血、止痢功效的藥材，吃多了的話，只會導致體內寒氣滯留過多，進而對脾胃產生損傷，引起脾胃虛寒，或者食腹部腫脹和腹瀉等副作用，所以馬齒莧吃多了後一般是不會傷腎的，不需過於擔心。
因人而異。
相當一部分野菜中，都含有可能會導致過敏的物質，比如蛋白質中的異體蛋白等，所以馬齒莧是有可能會導致部分人羣出現過敏的，但每個人的體質都不同，所以吃了馬齒莧後是否會出現過敏，也是完全因人而異。
如果吃馬齒莧出現了過敏的話，首先需要立即停止食用馬齒莧，以免過敏症狀變的更爲嚴重，其次建議及時就醫，使用一些抗過敏的藥物緩解過敏的不適症狀，因爲很多過敏症狀，是難以自愈的，並且還有可能隨着病程發展，變的更爲嚴重。
根據情況看。
馬齒莧有藥用和食用的價值，但要是藥用的話，大多都是經過炮製的，其中的藥效比較強，所以對用量規定的比較嚴格，一般在10-15克之間，但具體用量建議嚴格遵循醫囑的用量來使用。
但做爲食物的話，則可以適當增加用量，建議一次吃30-60克左右，因爲沒有新鮮的馬齒莧，藥效是比較低的，並且其中會含有更多的營養元素，適當多吃可以爲機體補充更多所需的營養。
馬齒莧做爲藥物的話，通常只有煎水、泡水兩種食用方式，因爲這樣纔可以保證最大的醫療效果，但作爲新鮮蔬菜食用的話，食用方法就比較多樣了，可以直接生食、炒食，也可以用來做湯、做沙司、蛋黃醬和燉菜，甚至還可以用醋來醃製食用。
