我昨天在外面的時候看到了很多的馬齒莧，馬齒莧好像吃了挺好的，就買了一些回去，準備弄了吃，但是好像這個東西也不能多吃的，吃了也是有副作用的，是吧，馬齒莧吃多了有副作用嗎？
馬齒莧吃多了有副作用。
馬齒莧性質寒涼，吃多了馬齒莧，會增加腸道的滑利性，可以清除宿便、緩解便祕，但是對於體質偏寒或者本身腸道比較敏感的人羣來說，過多吃馬齒莧則很容易出現腹瀉的情況。
馬齒莧是性寒食物，吃多了馬齒莧會增加身體中的寒涼之氣，不利於身體的養護，尤其是本身體質偏寒的女性，更是需要慎食馬齒莧，以免對身體造成不利影響。
小貼士：從健康的角度來說，不建議大量、長期食用馬齒莧，任何食物的食用以適量爲佳。
馬齒莧長期吃不傷腎。
馬齒莧是生活中常見的一種野草，具有藥食同源的特性，
馬齒莧含有蛋白質、脂肪、多種維生素、礦物質等營養成分，食用馬齒莧有清熱解毒、止血通淋等功效，在適量的前提下，一般人羣皆可食用。
長期食用馬齒莧不會對腎臟產生副作用，但可能對腸胃產生不利影響，因爲馬齒莧性寒，性寒食物通常具有滑利性，會不利於腸道健康。
曬乾保存比較好。
新鮮的馬齒莧非常的細嫩，口感也比較的好，但是水分多，水分多也就不是很好保存，如果家裏面有很多的新鮮馬齒莧，一下子又吃不完，可以將馬齒莧曬乾，雖然不能做新鮮蔬菜吃了，但是可以做成乾菜食用或者泡水飲用。
馬齒莧一般生於田野路邊及庭園廢墟等向陽處。
馬齒莧爲馬齒莧科一年生草本植物，具有肥厚多汁，無毛的外形特徵，一般情況下，馬齒莧高10-30cm，國內各地均有分佈。
馬齒莧爲藥食兩用植物，可以炒食也可以泡水飲用，全草供藥用，有清熱利溼、解毒消腫、消炎、止渴、利尿作用。
