馬齒莧和什麼食物相剋 馬齒莧長期吃有壞處嗎

今天去爬山的時候，從山上採了一些馬齒莧回來，但不知道怎麼吃，而且不知道馬齒莧和什麼食物相剋？

馬齒莧和什麼食物相剋

甲魚。

雖然說已經證明了食物相剋是謠言，但馬齒莧是可以入藥的，而中藥材之間配伍不當，就有可能會產生一些毒副作用或者沒有達到預期的效果，所以中藥配伍禁忌是有明確規定的，而馬齒莧配伍禁忌的就是甲魚，因此馬齒莧和甲魚相剋，不能在一起食用。

馬齒莧長期吃有壞處嗎

沒有什麼壞處。

馬齒莧中不含有毒成分，而且含有豐富的二羥乙胺、蘋果酸、葡萄糖、鈣、磷、鐵、維生素E、胡蘿蔔素、維生素B、維生素C、蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維等營養物質，經常食用並不會對健康造成損害，而且可以爲機體的新陳代謝提供能量，所以馬齒莧是可以長期吃的。

只不過需要注意的是，馬齒莧在中醫上屬於性質比較寒涼的食材，具有滑利作用，要是一次食用過多，或者是自身腸胃比較虛弱的話，食用後是有可能會引起腹痛、腹瀉現象的，所以馬齒莧要適量食用。

馬齒莧吃了拉肚子怎麼辦

視情況而定。

馬齒莧吃了會出現拉肚子的情況，主要有兩種原因，一種是因爲馬齒莧的性質寒涼，食用過多所致，一種是因爲馬齒莧變質了所致。

但無論是因爲什麼情況引起的拉肚子，要是症狀不嚴重的話，一般都可以通過休息和清淡飲食來緩解，但要是比較嚴重的話，則應及時就醫，在專業醫生的指導下進行治療。

馬齒莧用量一般多少克

根據《中國居民膳食指南》建議，人體應每天攝入300-500克左右的蔬菜，其中深色蔬菜應占二分之一，所以馬齒莧的用量最多不宜超過250克。

但每個人的體質都不一樣，對食物營養的吸收代謝能力也不一樣，所以具體吃多少，還是要結合自身情況來看。