馬齒莧和莧菜的區別 莧菜和馬齒莧能同吃嗎

馬齒莧是一種較爲常見的野菜，分佈很廣，而莧菜是生活中常見的蔬菜，兩者營養豐富，就是不知道馬齒莧和莧菜的區別？莧菜和馬齒莧能同吃嗎？

外形區別

1、馬齒莧：一般是莖圓柱形，皺縮捲曲成團，長10-30釐米長，直徑1-3毫米，表面棕褐色，枝葉容易破碎，完整葉片倒卵形，綠褐色，長1至2.5釐米，寬0.5至1.5釐米，全緣。以株小、質嫩，葉多，青綠色者爲佳。

2、莧菜：莧菜爲莧科植物，一年生草本，它的根莖比較粗壯，葉子的中心部位一般是綠色或紅色的，常分枝，錢生長期通常有毛，也有部分無毛的。

口味區別

莧菜：莧菜的口感身比較軟滑，蔬菜的味道濃，但是沒喲馬齒莧的氣味強烈，入口甘香。

馬齒莧：馬齒莧本身含有一股較重的土腥味，口感比較軟綿，具有一定的粘性，食用起來味道有些發酸，一般用來煮湯食用。

產地區別

莧菜：通常來說，原產中國，但是印度及東南亞等地也有分佈。

馬齒莧：一般情況下，中國南北各地均產。主要分佈在全世界溫帶和熱帶地區。

莧菜和馬齒莧能同吃嗎

不建議多吃。

莧菜、馬齒莧均屬於寒涼食物，不宜多吃，以免加重腸胃的滑利性，刺激腸胃，影響機體排便，嚴重的話容易出現腹痛、腹瀉等情況，需要適量食用，一般不建議超過300克，這樣可以減輕對腸胃的刺激性，降低對身體的影響。