馬齒莧和莧菜都是我們夏季常吃的一種蔬菜，外形上有很多相似之處，很多人認爲馬齒莧就是莧菜，那麼馬齒莧是莧菜嗎？下面一起來看看吧。
馬齒莧和莧菜是兩種不同的植物。二者無論是在生長形態上還是味道，都全不相同。
馬齒莧可不是我們常吃的那種莧菜，而是隸屬於馬齒莧科馬齒莧屬，是不折不扣的多肉植物。馬齒莧肉質莖平臥，淡紅色或紅紫色，匍匐蔓生。葉片扁肉質，對生，橢圓形，表面綠色，背面則呈現紫紅色;馬齒莧一般在正午日頭下開花，花黃而小，並不起眼。果實爲蒴果，成熟時候會蓋裂，內含大量細小而黑色的種子。
馬齒莧又叫馬芹菜，馬薺菜。其生長形態爲匍匐狀，全株無毛；莖部爲紫紅色，葉片扁平肥厚，爲對生；夏季開花，花朵很小，呈黃色；果實爲圓錐形。
馬齒莧多生長在田野及廢墟向陽處，生命力十分頑強。
莧菜莖部一般較粗，多爲綠色或者紅色；葉片呈卵形或棱形，有綠色和紫紅色兩種。莧菜菜身軟滑而菜味濃，入口甘香，有潤腸胃清熱功效。
莧菜喜溫暖，較耐熱，對生長環境的溫度有一定的要求。
馬齒莧中含有大量的鉀鹽，有很好的利水消腫的作用
馬齒莧對痢疾桿菌、傷寒桿菌和大腸桿菌有較強的抑制作用，可用於各種炎症的輔助治療，素有“天然抗生素”之稱。
馬齒莧中含有多種活性物質，並且含有去甲腎上腺素，可增強心肌功能；而馬齒莧中含有的ω-3脂肪酸，還可降低心血管疾病的發生率。
馬齒莧中含有豐富的去甲腎上腺素，可促進胰島素分泌和調節糖代謝，降低血糖濃度；含有的鉀，可降低血壓。
馬齒莧可治療所以熱症引起的腸道疾病，並且能夠治療因胃黏膜損害所致的潰瘍，因此無論是否有腸胃疾病，都可以適當吃一些馬齒莧。
馬齒莧中含有的多種維生素均具有抗衰老的作用，並且其中的維生素C可消除色斑。同時，馬齒莧還能夠治療一切熱毒引起的瘡病，有很好的生機作用。
