土豆長芽削掉能吃不 土豆上長了一點點小刺是芽嗎

昨天買了一些土豆，最近的溫度有些高，早上看的時候土豆都長芽了，土豆長芽削掉能吃不？下面一起來看看吧！

土豆長芽削掉能吃不

建議不要食用發過芽的土豆。

土豆中含有一種叫龍葵素的成分，在土豆還沒有發芽的時候龍葵素含量較低，食用後對身體健康無礙，但是一旦土豆發芽了，龍葵素含量激增，集中分佈在芽芽，芽皮或發爛的地方，如果吃了發芽的土豆，其中的龍葵素會作用於腸道，對腸胃黏膜進行較強的刺激，因此，不要購買也不要食用發芽的土豆。

土豆上長了一點點小刺是芽嗎

通常來說是的。

土豆的表皮一般情況下是比較光滑的，有些可能會有一些凹陷的情況，這些都是正常的，如果有突出的小點、小詞，或者綠色的芽苗基本上就是開始發芽了，土豆發芽的情況越嚴重，毒素含量越多，建議購買土豆時不要大量購買，每次買1、2頓的量即可，以免吃不完囤積，出現長芽的情況。

發芽的土豆怎麼吃沒毒

沒有這樣的方法。

從健康的角度來說，土豆發芽後就含有一定的毒素，這種毒素很難清除，如果覺得浪費的話，可以將發芽土豆放在花盆裏面種起來，做成美麗的土豆景觀觀賞也是可行的。

吃發芽土豆中毒怎麼解

立即就醫治療。

發芽的馬鈴薯導致中毒的根本原因就是含有龍葵鹼，龍葵鹼是一種毒素，具有強烈的胃腸道刺激症狀，還具有一定的腐蝕性，如果過多的食用了發芽土豆還有可能會造成食用者出現麻醉的症狀，比如出現神經系統的症狀或者呼吸抑制情況，個人是無法處理的，從健康的角度來說，需要立即就醫治療。