最近買了很多人蔘果來吃，但是我發現買回來的人蔘果很多都比較生，那人蔘果要怎麼催熟？我要放幾天這個人蔘果纔會熟呢？
可以將生的人蔘果和成熟的蘋果、香蕉一起放在一個密封的環境，可以是一起密封在保鮮盒中，也可以一起裝進保鮮袋，然後將袋口綁起來，香蕉、蘋果中的乙烯會將人蔘果催熟。
適宜的溫度可以加快人蔘果的成熟時間，所以還可以將人蔘果放入溫度較高的環境中，但是要注意及時觀察人蔘果的情況，如果人蔘果熟了建議及時食用完或者及時拿走，以防出現壞果。
2~3天。
人蔘過由生變熟是需要一定時間的，而熟了的人蔘果不僅聞起來果香味更濃郁，並且吃起來也會感覺更香甜，一般成熟的時間因爲具體存放的方式、存放的環境會有所不同，一般都是在2~3天左右。
市面上購買人蔘果一般都是七、八分熟的，放置2~3天后完全熟透會更好吃，但是人蔘果完全熟透後也會不好儲存，建議趁新鮮儘快食用完。
成熟後的人蔘果果皮顏色呈金黃色或者奶白色，並且果皮上會帶有紫紅色的紋路，而沒熟透的人蔘果外皮呈純白色，沒有金黃的顏色，也沒有紫紅色的紋路，可能外皮還帶青綠色。
成熟後的人蔘果聞起來會有比較濃郁的果香，並且人蔘果的果香和香瓜的很相似，而沒熟的人蔘果是幾乎聞不到什麼果香的。
成熟後的人蔘果食用起來感覺非常的香軟多汁，質地也比較綿軟，而沒熟人蔘果吃起來感覺果肉脆硬，個別口感還會偏酸澀。
可以。
沒熟的人蔘果也是可以吃的，沒熟的人蔘果的營養成分是和熟透的人蔘果的營養成分是一致的，所以食用後兩者所吸收的營養是一樣的，人蔘果食用後還有開胃生津、美容養顏、潤腸通便的功效。
只是沒熟透的人蔘果因爲水分、糖分都不如成熟的人蔘果多，所以吃起來的口感不是很好，如果不喜歡的話可以將生的人蔘果炒菜或者煲湯吃，也可以等催熟了再吃。
